会津地方
枯れることなく湧く魔法の湧水
磐梯町本寺地区の稲作農家、秋山美和(あきやま・よしかず)さん。
秋山さんが作る米は町外からも注文が来るほどの人気。
その秘密が、「龍ヶ沢湧水」。秋山さんの田んぼは、なんとここから水を引いている。
数千年枯れたことがないと言われる豊富な水が、秋山さんの田んぼを潤している。
龍ヶ沢湧水が湧き出る猫魔ヶ岳は、磐梯山麓の一つ。
磐梯山麓は、火山活動で生まれた岩が積み重なってできているため、
雨や雪がしみ込みやすく、保水力が高い。
その水が20年以上かけて龍ヶ沢湧水に集まってくるため、
こんこんと水がわき続けていると考えられている。
さらに、龍ヶ沢湧水はミネラルが少ない「超軟水」。
柔らかく、雑味のない味が特徴だ。
町の老舗酒蔵は、貴重な軟水を求めて40年前に会津若松から移転。
酒の味がさらによくなったと言う。
また、会津地方で最近人気の「冷やしラーメン」にも使われている。
出汁や醤油の味を邪魔しないそうだ。
龍ヶ沢湧水で米を作っている秋山さん。
農作業を終えると湧水を汲み、奥さんのトヨ子さんの料理に使ってもらう。
龍ヶ沢湧水で作った米は、龍ヶ沢湧水で炊くのが一番。家族が健康でいられるのもこの水のおかげだと言う。
磐梯山が誇る名水。ふるさとの宝は今日も人々を潤している!
福島市
松川颯汰さん
福島市
雨宮由里子さん
昭和町
羽染桂子さん
会津若松市
はむまるさん
相馬
菊地栄達さん
須賀川
青山浩士さん
双葉町
大川義秋さん
会津若松市
会津高校剣舞委員会
郡山市
井上まゆみさん
大玉村
後藤みづほさん
田村市
大多鬼丸
浪江町
小澤是寛さん
南相馬市
八巻安夫さん
会津若松市
冬華さん
会津美里町
宗像利浩さん
いわき市
酒井英治さん
いわき市
鈴木孝治さん
いわき市
松崎浩二さん
会津若松市
鈴木賢二さん
会津美里町
小林靖さん
喜多方市
岩田悠二郎さん
飯舘村
会田征男さん・ツタ枝さん
いわき市
鈴木一郎さん
福島市
川崎三枝子さん
猪苗代町
岡部兼芳さん
西会津町
滝澤徹也さん
会津若松市
赤羽秀斗さん
三島町
五十嵐七重さん
会津美里町
坂内春一さん
会津坂下町
佐々木愛実さん
浪江町 請戸地区
横山 和佳奈さん
東日本大震災・原子力災害伝承館
瀬戸真之さん
楢葉町
うしお会のみなさん
福島市
福島高校應援團
会津美里町
空野大さん
郡山市
杉山隆彦さん
磐梯町
秋山美和さん
川内村
渡辺秀朗さん
郡山市
武田幸夫さん
須賀川市
相樂孝仁さん
会津若松市
堂平義忠さん
楢葉町
早川シンさん
本宮市
松本襟加さん
富岡町
山本修嗣さん
郡山市
平良ゆかりさん
いわき市
三本松尚雄さん
石川町
仲田茂司さん
只見町
刈屋晃吉さん
楢葉町
鈴木謙太郎さん
金山町
星賢孝さん
楢葉町
わらじ組のみなさん
白河市
班目秀雄さん
三島町
藤田旭美(ふじた・あきみ)さん
柳津町
野老沢(ところざわ)集落のみなさん
矢祭町
豊田智子さん
飯舘村
佐々木千榮子さん
天栄村
佐々木貞治さん・綾さん
塙町
大繩暁子さん
下郷町
白石美奈子さん・玉川栄子さん・渡辺勝恵さん
郡山市
谷藤允彦さん
三島町
目黒常廣さん 佐久間宗一さん
いわき市
野木和夫さん
猪苗代町川桁地区
渡部節朗さん
双葉町
今泉春雄さん
二本松市
山取さん夫妻
石川町
泉浩樹さん
石川町
相田義男さん
棚倉町
八幡昌裕さん
浅川町
藁谷六朗さん
聖石温泉
村越雄城さん
鮫川村
中川西寿彦さん
伊達市五十沢地区
曳地一夫さん
古殿町
小澤啓子さん
双葉町
コーラス双葉
大熊町
谷咲月さん
中島村
芳賀幸子さん
三春町
千葉初吉さん
鏡石町
飛澤良太さん
会津坂下町
会津農林高校
平田村
高野哲也さん
本宮市
伊藤彦太郎さん
泉崎村
吉田喜一さん
福島市田沢
丹治邦夫さん
東京 調布市
田中和人さん
いわき市
阿部翔太くん
三島町
髙枝さん
国見町
小林さん
会津美里町
野崎仂さん
いわき
高野智博さん有賀行秀さん
いわき市
松本仁枝さん
相馬市小高区
橋本尉記さん
いわき市
草野心平さん
福島市 庭坂
中村松夫さん
金山町
大塩温泉の三瓶さん、横山さん、カツイさん
天栄村
二岐温泉の佐藤さん
二本松市
岳温泉の武田さん、遠藤さん、影山さん、渡辺さん
福島市 大波地区
永井さん
喜多方市
塩川町の五十嵐さん
喜多方市 慶徳町
中條さん
川内村
よしたかさん